1、熱鍋,加入食用油五毫升,大火燒至七成熱,雞蛋一個小火煎熟。
2、鍋内倒入食用油五毫升,倒入豬肉條、姜絲、蔥花煸炒至變色。
3、加入豆豉10克,翻炒均勻,倒入花毛芽菜50克,倒入青椒,翻炒均勻。
4、絲瓜焯水一分鐘撈出。
5、放入面條,大火煮熟。
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