桑葚泡酒用鮮果還是幹果？
桑葚泡酒用鮮果或者幹果都可以，用鮮果泡的話營養豐富些，鮮果裡面有的營養成分比如果膠、果糖、果酸等都很容易泡進酒裡面，酒精度數低，味道酸甜口感好。用幹果泡酒一般都是用高濃度的白酒，幹果水分燒，泡的桑葚酒可以保存較長的時間。
桑葚是補氣血的嗎
桑椹屬于補藥，具有滋陰補血的功效，若配伍黃芪、白術健脾益氣補血，不日全身氣血即可恢複。
氣血不足的患者一般表現為神倦乏力、易感冒、心慌失眠、面色發白、嘴唇色淡、指甲發白，有些人會出現皮膚幹枯，女性可出現月經量少、色淡的表現，若符合這些症狀，服用桑椹有益無害，用桑椹泡酒服之更佳。
桑椹除了滋陰補血功效外，還有生津潤燥的作用，對于肝腎陰虛、眩暈耳鳴、心悸失眠、須發早白者可以益腎髒而固精，久服可黑發明目。另外，對于津傷口渴、腸燥便秘者療效亦是不可言喻。
桑葚能不能解酒
其實桑葚沒有解酒的功能，和解酒一點關系也沒有。有這個說法，其實是誇大了。
吃桑椹不會加速酒精代謝，和酒量無關。飲酒會使一些乙醇進入人體。當乙醇進入血液時，大部分乙醇在肝髒中被代謝和分解，最終分解成二氧化碳和水。除了肝髒代謝，少量的乙醇還會以尿液或者呼吸的形式排出。
決定酒量好壞與否主要和肝髒中可以轉化乙醇的酶類物質有關，如乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶等，而這些酶類物質是和個人基因有關。
桑葚的作用也隻是保護肝髒，喝酒也可以吃一些水果，都是舒緩的作用，但不能從根本上解決醉酒。
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