肥胖的形成有碳水和脂肪兩個原因，如果想要進行減肥的話需要食用的主食是低碳水主食，那麼有哪些主食是屬于低碳水主食呢？适合減肥的主食有哪些是主食碳水化合物含量比較低的？和小編一起來了解一下吧。

　　低碳水主食排行一覽表

　　1、大麥

　　大麥是世界上最古老的植物之一。它可以在我國北部和南部的所有地區種植。大麥富含膳食纖維，并有飽腹感。食用大麥可以有效促進腸胃蠕動，保護腸胃功能，并促進新陳代謝，促進人體排洩新陳代謝廢物，起到快速減肥作用。

　　2、藜麥

　　藜麥可能很多人都不熟悉，但是這個食物除碳水化合物外，還包括良好的脂肪和完整的蛋白質。這使藜麥成為低血糖食品。此外，藜麥含有高纖維，維生素和礦物質。它幾乎含有您想要的所有營養，所以不要錯過！

　　3、魔芋

　　魔芋熱量低，富含維生素和礦物質。其中，葡甘露聚糖特别豐富，具有減少脂肪和體重，降低血壓和血糖，通便和排毒的作用。将魔芋制成魔芋塊并食用。它具有柔滑的口感，獨特的風味和強烈的飽腹感。它是減肥者可以選擇的低熱量主食之一。

　　4、雞蛋

　　富含蛋白質，幾乎沒有碳水化合物。此外，最新研究發現，雞蛋中的蛋白質比其他任何食物中的蛋白質都具有更高的質量。

　　5、櫻桃番茄

　　每100g櫻桃番茄中含有4g碳水化合物，比超市裡出售的大西紅柿更好吃。櫻桃番茄是一種方便的營養食品，沒有任何嚴重的碳水化合物反應。櫻桃番茄中含有的番茄紅素是抗癌抗氧化劑的重要來源。

　　6、菜花

　　每100g菜花中含有5g碳水化合物，在營養界一直被稱為瘦澱粉。蒸熟後，其性能可以完全代替土豆泥，并成為低碳水化合物的首選。制作面食時，它也可以代替面粉、大米或其他主食。菜花作為十字花科芸薹屬的一員，為人體提供了許多抗氧化劑。

　　哪種主食碳水化合物含量最低

　　燕麥

　　燕麥作為一種古老的糧食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特點，不論是朦胧的早晨或是慵懶的黃昏，低醣的燕麥搭配堅果或果乾，都可以讓你整天保持健康和飽足感。 其中包含的可溶性纖維能幫助你釋放激素，獲得飽足感。

　　全麥意大利面

　　和超市賣的挂面相比，能量差不多，不過全麥的膳食纖維含量豐富些，飽腹感強。 全麥意面通常顔色偏深棕色，而不是一般的黃色。相比于普通面條和白米飯，全麥意面的升糖指數值比較低，吃完血糖上升更加緩慢，消化平穩。添加物也少。

　　雞蛋

　　雞蛋含有大量的蛋白質和脂肪。此外，吃雞蛋很健康并且有飽足感。對每天早上很忙碌的人而言，雞蛋是低卡路裡食物中最簡單且健康的選擇。

　　純荞麥面

　　對于一些堅持低碳水飲食的人群來說，荞麥面是一個不錯的選擇，荞麥面的塬料是不去殼的荞麥，富含更完整的膳食纖維和其他營養素，如維生素B1，能改善血糖、血脂，也是減肥的好伴侶。

　　土豆

　　很多人對這個低卡路裡的食物有很多的偏見，認為它不健康或是肥胖的食物，因為土豆可以被制成薯條或是加上奶油食用。其實可以一般調理食用就好，因為土豆含有大量的纖維，可以讓你長時間都有飽足感。雖然不是很好的低醣食物，但它還是有很多的纖維。一樣把它加入你的減重飲食清單，即便它熱量很高但可以減少你的食慾。

　　豆類

　　并非所有的豆科植物都适用，而是指特定的種類像是豆類，因為它含有大量的抗氧化劑營養素和纖維，可以讓你保持健康。在你的墨西哥捲餅、湯或是沙拉中添加這類新鮮又健康的豆科植物，像是：黑豆、鷹嘴豆或紅腎豆。然後大口品嘗來滿足飢腸辘辘的胃吧。

　　高碳水化合物食物

　　1、糖類

　　大多數糖類的食品都含有很高的碳水化合物含量。糖是一種重要的有機化合物，在自然界中分布廣泛。例如，通常食用的白糖和蔗糖屬于碳水化合物含量很高的糖類。

　　2、谷物類

　　谷物也是攝取碳水化合物的重要食物來源。谷物種類很多，例如大米，小米，小麥等，都是谷物。谷物食品也是中國人的傳統主食。每100克大米中的碳水化合物可能高達約75克。

　　3、甜品類

　　甜品類基本都是糖分比較高的，所以碳水化合物也是非常豐富，比如可可、巧克力和餅幹等，所以平時應該少點攝入這類的甜品。

　　4、飲品類

　　飲品類都含有豐富的碳水化合物，比如咖啡、奶茶、酒等，特别是現代年輕人，很喜歡喝咖啡和奶茶，這類的碳水化合物是非常高的，應該要少量攝入。

　　5、水果類

　　我們生活中常見的香蕉和葡萄也含有豐富的碳水化合物，每100g的香蕉含有的碳水化合物就約20g左右，每100g的葡萄就含有碳水化合物月10g左右。

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