有好處也有危害。
好處:哺乳期的母親每天多喝胡蘿蔔汁,分泌出的奶汁質量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人,經常飲用胡蘿蔔汁可以顯着減輕症狀;
危害:胡蘿蔔湯中含有維生素A,每天過多過量喝會中毒,因此胡蘿蔔汁也不能總喝;蘿蔔有下氣和消滞的作用,對于脾胃虛弱的人來說,不能經常喝胡蘿蔔汁,多喝這會使脾胃虛弱的狀态無法好轉,甚至加重虛弱的情況。
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