花膠的功效從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,是取自魚鳔曬幹制成,一般會采用巨大的鲟魚、和大黃花魚為原料;花膠素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品;花膠含有豐富的蛋白質、膠質等,有滋陰、固腎的功效,可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢複也有幫助;花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及産後風痙。
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