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佛山武大郎燒餅

生活 更新时间:2024-08-07 20:07:56

陽谷的特色産品咱們先從水浒三絕:武大郎炊餅、潘金蓮鹹菜、王婆南瓜粥中的武大郎炊餅說起吧!

佛山武大郎燒餅(陽谷-武大郎燒餅)1

武大郎燒餅是山東省聊城市陽谷縣的一種風味小吃。始源于北宋景祐年間。始稱“炊餅”,後改稱“武大郎燒餅”。因在《水浒傳》、《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海。

佛山武大郎燒餅(陽谷-武大郎燒餅)2

炊餅和其他餅類一樣,圓形,外表有一層芝麻,兩邊相似,沒有正反面之分;外部有些幹焦,呈琥珀色,内部有一夾層,夾層内是鹽和胡椒粉,外焦内柔,韌性十足。

佛山武大郎燒餅(陽谷-武大郎燒餅)3

武大郎燒餅是一種具有濃厚地方特色的食品。其外表金黃酥香,造型美觀,誘人食欲。多年來經過不斷改進,使之成為做工精細,香脆可口,便于攜帶,饋贈親友的佳品。

佛山武大郎燒餅(陽谷-武大郎燒餅)4

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