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蛎螺怎麼清洗

知識 更新时间:2024-11-25 16:45:32

  1、在水裡反複的搓洗蛎螺,再用牙刷挨個刷幹淨。将清洗完成後的海螺用溫水浸泡,讓蛎螺把沙子吐淨。

  2、浸泡一會後,加鹽,鹽可以進一步使海螺吐出泥沙。往水中加油,油會封閉水與氧氣的接觸,會讓蛎螺感到呼吸困難,更加用力呼吸,這樣髒東西就會出來了。使用工具把螺尾弄掉,這樣不但會清洗的更幹淨,還有助于調料入味。

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