礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動态在天然波動範圍内的相對穩定。但礦泉水中仍存在對人體不利的礦物質,飲用時需過濾掉并加入氯化鉀補充人體所需的鉀鹽。
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