羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。
1、羊肉粥可益氣血,補虛損,暖脾胃,将新鮮羊肉150到250克與粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。
2、鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成,具有滋陰養胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子,鴨肉用鹽和老酒放入冰箱腌制兩個小時左右,然後用少量油炒鴨肉瀝去油,或是煮出鴨湯,加入粳米和蓮子熬粥。熬好後,撒上少許蔥花即可。
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