夏季正是桃子上市季節,看到顔色可人味道可口的桃子,愛吃桃的朋友又可以大飽口福啦~但是桃子雖好吃,但是你知道它的好、壞和禁忌嗎?
好處:
好處一:補益氣血、養陰生津
桃子有補益氣血,養陰生津的作用,可用于氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;另外桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血人群的理想輔助食物。
好處二:活血化淤、潤腸通便
桃子中含有大量的食物纖維——果膠,能夠起到促進腸道蠕動、改善便秘的作用,因此容易便秘的朋友可以适量吃桃子。桃仁有活血化淤,可用于閉經、跌打損傷等輔助治療。
好處三:抗凝血、降血壓
桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,桃子中含有豐富的鉀元素,可以幫助體内置換出多餘的鹽分,從而起到輔助降血壓的功效。
好處四:消腫、利尿
桃子有消腫、利尿之效,可用于治療浮腫腹水,大便幹結,小便不利和腳氣足腫。
好處五:輔助補鐵
桃子每百克鐵的含量是蘋果和梨的四到六倍,雖然說植物性的鐵吸收率不高,但是在某種程度上可以彌補飲食中鐵的不足。
壞處:
1、易過敏人群
有人吃桃會出現過敏,剛開始症狀較輕,如嘴角發紅、脫皮、瘙癢,這時應停止食用,将臉、手洗淨。如果症狀比較嚴重應該立即去醫院診治。
2、平時内熱偏盛易生瘡疖者
桃味甘而性溫,過食則生熱。對于已經上火的人來說,多吃桃子無異于“火上澆油”。
3、糖尿病患者
桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節制過量進食,就會引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
4、胃腸功能弱者
桃子中含有大量的大分子物質,吃桃會增加腸胃負擔,造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。
5、嬰幼兒及孕婦
嬰幼兒腸胃功能差,無法消化桃子中大量的大分子物質,很容易造成過敏反應。孕婦食桃過量可生熱,引起流産、出血等。
禁忌:1、桃子不能與甲魚同食;
2、如果桃子有腐爛的地方不可食用;
3、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生疖癰;
4、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子;
5、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。
巧洗桃毛:
1、将桃子放在溫水中,再撒少許的鹽,輕輕揉,桃毛就會很快脫落。
2、在清水中放入食用鹽,将桃子浸泡4分鐘,攪動,桃毛就會自動脫下。
3、桃子不要沾水,用幹淨的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗。
4、用堿水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下來。
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