大概10至15分鐘就行。
清蒸蝦的做法:
材料:
沙蝦500克、生姜1小塊、蒜頭3至4瓣、鮮味汁适量,建議用蒸魚豉油或者海鮮醬油。
做法:
1、沙蝦清洗幹淨,剪去蝦須、蝦腳;
2、蒜頭和生姜分别剁碎;
3、蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5至6分鐘;
4、另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末;
5、加入适量鮮味汁,這種鮮味汁很鹹,兌點水進去;
6、大火蒸5至6分鐘
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