1、準備新鮮的大蝦,洗幹淨去掉蝦須,蝦線。
2、然後将後背切開,洗幹淨,放到一邊備用。
3、碗裡加入适量的甜面醬,生抽,耗油進去。
4、再加入适量的白糖,雞精,鹽,辣椒粉進去調節味道,攪拌均勻。
5、砂鍋裡放入姜片,蒜,洋蔥,金針菇。
6、均勻的放入一層大蝦,排布整齊。
7、将準備好的醬汁,淋在大蝦上面,蓋上鍋蓋,大火焖10分鐘就可以了。
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