洪金寶出演的米缸角色是電影《提防小手》。米缸(洪金寶飾)和煙通(陳勳奇 飾)兩師兄弟均為職業扒手,拜賊頭金師父(劉克宣 飾)為師并練就了一身扒竊的好本事,每日和金師父、師妹阿Ann四人配合工作,得以财源滾滾。一次,米缸跟煙通到舞廳尋歡時邂逅一女子亞男(葉德娴 飾),并對其一見鐘情,兩人随之共堕愛河。後來米缸在舞廳見到亞男與一接贓集團的大哥周文生纏綿,心生不忿。事後亞男向米缸說明是她其實是一名卧底督察,接近周文生是為了瓦解他背後的接贓集團,并要求米缸幫她偷取周文生與買家交易的鑽石。米缸雖完成任務,卻被警探吳沙展(吳耀漢 飾)擒獲,而金師父則見财起意,獨吞了所有鑽石。此時,走私集團已追殺而來,衆人拼力逃脫,更從金師父手中奪回鑽石。亞男安排兩批人在一荒島的貨輪上進行交易,希望将接贓集團一網打盡,但米缸等人在交易時突然發現鑽石已被偷龍轉鳳,才驚覺亞男原來是冒警行騙,實則想借米缸等人之手取得鑽石,更想引得兩虎相争。經過與接贓集團的一場激戰,三人成功脫險,遂趕往機場向亞男施以報複,但衆人最後卻不幸被吳沙展抓獲,锒铛入獄。
評價:片中陳勳奇在舞廳被人欺負時,洪金寶叱咤舞池教訓了衆人。陳勳奇先上場來了些挨打翻摔的動作,其中有個側體720度的旋身摔頗顯功力。洪金寶沖至場中騰空雙腳踢翻前面兩人,并迅速格開左後一人的拳腳進攻,進步标手外擺拳放倒右後方來人,急轉身後踹再将左後方這人踢倒。緊接着第五人于前方入鏡(切至中位中景),洪金寶擡手擋開來腳(切低位近景)接一記趟地掃腿将之放倒。發生在數秒内的一對多閃電戰是洪金寶80年代動作片的一大特色,他極其注重迅猛配合和動作時間差帶給觀衆的沖擊力,這種馬不停蹄的特殊洪氏長鏡頭對武師們現場的速度配合要求較高,這也很可能是洪家班武師容易在過招中受傷的一個原因。接着,洪金寶用一種實用的詠春打法将起身的數人再次打翻。由該片開始,洪金寶也真正成功地将套路功夫片轉向了散手動作片。
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