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焗芝士牛肉飯做法

知識 更新时间:2024-12-04 23:48:05

  一、食材:

  1、主料:牛肉150g、白米飯1碗、洋蔥半個、番茄1個、小土豆1個、西芹1根、芝士150g;

  2、輔料:牛油适量、鹽适量、雞粉适量、白糖适量、生粉适量。

  二、步驟:

  1、.牛肉洗淨瀝幹水,切粒,加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻,腌制10分鐘左右;

  2、準備一碗米飯、芝士碎、西芹洗淨切丁、土豆去皮切丁、洋蔥切丁、番茄去皮切丁;

  3、熱鍋,加進牛油、倒進洋蔥、土豆、西芹爆炒;

  4、加入番茄繼續翻炒,炒至食材軟透;

  5、加人鹽、雞粉、少許白糖;

  6、倒進腌制好的牛肉粒翻炒片刻;

  7、倒進米飯拌炒均勻;

  8、用鍋鏟拌勻米飯,并盛入碗中;

  9、米飯上面鋪上一層芝士碎;

  10、再放進烤箱,烤10分鐘,芝士融化,表面焦黃色即可。

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