第一、 首先想要做好紅茶的話,我們需要采摘新鮮的嫩枝芽的茶葉,最好在早晨采摘,采摘紅茶樹的嫩芽,這樣的茶葉最适合制作紅茶。
第二、 然後就要把紅茶攤開空氣中萎調,讓茶葉失去部分水分,我們也可以使用幹鍋去翻炒,這樣子水分流失的會比較快。
第三、 紅茶失去大部分水分後,我們可以使用烘幹機去烘幹,我們也可以把紅茶放在太陽下曬幹。
第四、 曬幾天後紅茶就制作完成了,新茶别急着喝,放幾天再喝,火氣大,容易上火,然後把做好的紅茶放防腐劑,以便保存,之後就可以慢慢品茶了。
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