最近秋瓷炫帶于曉光上韓國SBS節目《同床異夢2-你是我的命運》,在節目中,秋瓷炫做了海帶湯給于曉光吃,于曉光吃完表示——
老公看見了直呼要吃!
韓國孕婦在生産完後都會喝海帶湯,有恢複體力的功效~在韓國人過生日的時候,媽媽也一定要煮海帶湯給家人慶生~
我從網上查到一個韓國網站上翻譯過來的譜子,試驗過做出來還挺正宗的~
開始做美食咯~
準備食材:
幹裙帶(或者幹海帶) 10g(大概一小把)
做法:1、把裙帶(海帶)放入充足的水中泡發,韓國的幹裙帶會發的很大,一般是10倍,用 剪刀剪成條狀。
2、向鍋中加入适量的水,沒過牛肉,燒開後調中火炖1個小時左右,将牛肉煮熟。煮牛肉的時候放些大蔥和蒜一起炖會更好。
3、将煮好的肉撕碎,不想撕可以用刀切,我是很偷懶的還嫌燙~千萬不要扔掉煮肉的水~
4、鍋内倒入一勺左右的香油,将切好的蒜末倒入一半,進行翻炒
5、炒出香味後,放入裙帶(海帶)和肉繼續炒,倒入之前豬肉的水,中火炖20分鐘左右。
6、放入準備好的牛肉,2勺醬油,少許鹽,在放入另一半蒜末,再次燒開後,就可以出鍋啦~
如果覺得味道偏淡,可根據自己的口味繼續加鹽調味~
配上米飯,真的可以吃好幾碗!
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做一道TA喜歡吃的菜,做一件暖心的事。
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