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糕點麻條的做法

知識 更新时间:2024-10-03 11:16:26

将面粉放在案闆上,在面粉中間挖一個洞,将雞蛋打入洞中,再放進芝麻和白糖,攪拌面粉和配料至晶瑩剔透;将揉好的面團用擀面杖擀成0.5厘米厚的薄片,擀皮的過程中注意撒幹澱粉,防止面團粘住;然後将擀好的薄面片,切成5厘米長、0.5厘米寬的條待用;将鍋中倒入油并開火,待油7至8成熱時,把芝麻條放入,炸至金黃色松脆時撈出,等麻條降溫後裝盤即可。

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