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汆白肉的做法

知識 更新时间:2025-01-08 11:18:14

  這是一道東北菜。

  把五花肉切薄片,加涼水煮。開鍋後開中火繼續煮20分鐘左右。

  酸菜切細絲,用清水洗一遍攥幹水分。

  粉條用水泡好

  蔥姜切絲放入鍋中,加入醬油,料酒,大料調味,再煮五六分鐘。

  放入酸菜、粉條,炖到酸菜、粉條軟爛,加入鹽,雞精,最後放一些香菜然後出鍋。

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