1、常溫保存:買回來的新鮮草菇不需要放冰箱保存,可以将直接将新鮮草菇置于陰涼通風處保存,在14~16℃的溫度下可保存1-4天。
2、冷凍保存:想要将新鮮草菇保存更長時間,可以将新鮮的草菇清洗幹淨瀝幹後冷凍,并在這個溫度下保存,可以保持3個月左右,使草菇的味道、色澤基本不變。
3、煎熟保存:新鮮草菇在煎鍋裡加熱直到基本烹熟,将冷卻的草菇放進容器内,容器口同樣也留出1.3cm的位置。密封并冷凍,可以在冷凍室裡存放長達9個月。
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