秋風起 蟹腳肥
說到寒露最适合吃的食物
莫過于大閘蟹了~
女山湖是安徽省第二淡水湖,為郯廬斷裂帶凹陷窪地積水而成,盛産女山湖大閘蟹。明光市有“中國河蟹之鄉”之稱,國家地理标志産品女山湖大閘蟹乃明光市一絕,具有“青殼、白肚、金爪、黃毛”的形态特征,“腥、鮮、香、甜”的獨特美味,肉質鮮美、營養價值高。
大閘蟹又是如何
制作而成的呢?下面小編
帶大家一起來看看!
【制作步驟】
刷洗幹淨大閘蟹前後
大閘蟹的繩子不用解開
鍋中添水
往裡放入幾片姜片去腥
接着上鍋蓋
全程保持大火蒸熟即可
秋風起,蟹腳癢;
菊花開,聞蟹來~
來源:滁州廣播電視台
主辦:滁州市文化和旅遊局
初審:贲方舟,複審:劉永江,終審:張繼
點個
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