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燒烤的蒜蓉辣醬怎麼做

知識 更新时间:2024-12-01 18:59:48

  材料:朝天椒、番茄500克、姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋;

  做法:⒈取新鮮的朝天椒,500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜,分别放進攪拌機打成糊狀;

  ⒉炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬,邊熬邊加糖、鹽巴、米醋小半瓶;

  ⒊不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉稠就可以關火;

  ⒋把剩下的蒜茸倒入,涼後裝瓶即可。

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