吃魚皮的有保健護膚、延緩衰老、抗癌治病、能夠提高人體免疫力的功效。
魚皮雖然營養,但是也不是所有人都适合吃的,孕婦、老年人、過敏人群、痛風人群等最好都不要食用魚皮,以免導緻身體不适。
在吃魚皮的時候大家也要注意,魚皮雖然沒有什麼副作用,但是在吃烤魚的時候,如果魚皮被烤焦了就不能吃了,烤焦的魚皮會産生有害物質,不利于身體健康。
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