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飽和脂肪酸有哪兩種

知識 更新时间:2024-11-14 14:41:07

  1、人體内飽和脂肪酸有硬脂酸,軟脂酸兩種。脂肪酸是脂肪的主要組成部分,與維生素、氨基酸一樣是人體最重要的營養素之一。在生物學上脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸又分為多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸,它們在人體中各自發揮出不同的作用。

  2、每人每日油脂攝取量隻能占每日食物總熱量的二成(每天的用油量控制在15至30毫升),每人每天要吃齊這三種脂肪酸,不能偏好任一油類,否則油脂攝取失衡,會形成疾病。每日單元不飽和脂肪酸的攝食量要占一成,多元不飽和脂肪酸要占一成,而飽和脂肪酸要少于一成。

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