果子凍,一 種果凍甜品,是西餐餐料。
特點:柔軟有彈性、稠度大的半固體食品,由含有果膠或膠質的液體或者在液體中添加膠質而制成,尤指含有果膠的果汁加糖熬制而成的食品。
成分:葡萄果糖漿、水、食糖、醋酸、食鹽、膠凝劑、葉綠酸、檸檬酸、薄荷油等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!