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驢肉芹菜餃子餡怎麼做

知識 更新时间:2024-09-13 07:18:44

  主料:驢肉,芹菜,面粉。 輔料:油适量,鹽适量,雞蛋1個,五香粉适量。

  1、稱量好面粉放入攪拌桶,在面粉中磕入一個雞蛋。

  2、倒入适量清水,将面粉揉成光滑面團。

  3、芹菜洗淨,切碎。

  4、驢肉攪成肉糜,倒入适量醬油腌制一會兒。

  5、将切碎的芹菜放入。

  6、加入适量鹽,适量油,适量五香粉。

  7、攪拌均勻成為餡料。

  8、面團擀成均勻的水餃皮。

  9、包入調好的餡料。

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