吃了長毛的榨菜怎麼辦榨菜空心是什麼原因-tft每日頭條

吃了長毛的榨菜怎麼辦榨菜空心是什麼原因

生活更新时间:2024-09-03 14:20:38

　　吃了長毛的榨菜怎麼辦？

　　榨菜吃多了，危害很大哦！一方面，吃鹽量會增加，鹽量增加之後，高血壓等各種疾病也會接踵而至。其次，吃多了還會亞硝酸鹽中毒危及生命呢！

　　再者，市面上的榨菜都添加了各類防腐劑，營養元素比較低，雖說是用蔬菜做成，但是腌制過的食品不像新鮮的那樣，大多維生素會流失，最好不要吃太多哦！

　　榨菜空心是什麼原因

　　1、莖的膨大期太短

　　榨菜的主要食用部位是植物肉質莖，因此榨菜肉質莖的管理非常重要。種植榨菜時，如果其肉質莖膨大期太短，容易出現空心現象。因為榨菜生長的适宜溫度是10度左右，最低的不到16度。這個時期一般需要三個月左右，以确保肉質莖充分膨脹。如果時間太短，肉質幹細胞不能完全分裂，導緻營養缺乏。榨菜果核營養積累過少，導緻果核開裂，形成空洞。

　　2、光照和溫度的原因

　　榨菜在生長過程中對光的需求量比較大，需要一定的光照強度和時間。如果光照不足，就會影響榨菜的光合作用，導緻光合物質積累不足，養分産生減少。因此，榨菜肉質莖膨大時營養不足，莖中心的裂開也會受到影響，産生空心現象。還有就是晝夜溫差太小也會導緻榨菜空心，所以也要注意控制晝夜溫差。

　　3、供水不足

　　榨菜生長時，要注意為其創造一個幹濕的土壤環境。如果土壤缺水，會減緩榨菜的生長速度，甚至導緻榨菜停止生長。如果土壤水分充足，那麼榨菜可以恢複生長速度。如果土壤幹旱加劇，榨菜肉質莖中的細胞容易失水，容易導緻細胞破裂和中空。特别是在塊莖膨大階段，如果土壤幹濕交替或水分不足，會造成塊莖空心。

　　4、其他原因

　　一些榨菜品種本身就容易出現空心現象，如草腎等品種。如果施肥不當，很容易導緻榨菜空心化。例如，單獨施肥時，空鼓概率遠高于施用腐朽農家肥。在榨菜生長過程中，如果遇到病蟲害，那麼植物内部的營養轉移也容易空心化。榨菜空心化的原因是多方面的，必須引起重視。

　　榨菜吃多了有什麼壞處

　　榨菜吃多了，危害很大哦！一方面，吃鹽量會增加，鹽量增加之後，高血壓等各種疾病也會接踵而至。其次，吃多了還會亞硝酸鹽中毒危及生命呢！

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