1、石膏這種東西我們在生活中主要是用于穩固肢體斷裂的症狀,是一種醫學材料,但是用石膏來制作豆腐。
2、石膏粉的主要成分是硫酸鈣,在制作豆腐的過程中,起的作用是使豆漿中的大豆蛋白凝結,從而制作成豆腐。 豆腐中實際含的石膏成分不多,大部分随水分流失了。
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