1、香菇去根洗淨
2、然後一分為四
3、香菜洗淨切好
4、胡蘿蔔去皮切絲
5、将牛柳用料酒、生抽、黑胡椒腌制一下
6、起油鍋,倒入牛柳,翻炒一下起鍋
7、另起油鍋,倒入筍絲,胡蘿蔔絲翻炒一下
8、倒入香菇
9、翻炒一下,加一點點水
10、再倒入前面炒過的牛柳
11、加一點生抽提味
12、撒上香菜
13、翻炒一下即可
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