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卡布奇諾咖啡的做法

知識 更新时间:2025-03-28 13:45:10

  原料:

  咖啡豆14至15克、牛奶300毫升、白砂糖少許;

  制作方法:

  1、 将咖啡豆磨成粗細适宜的研磨度;

  2、 将咖啡粉從磨豆機中撥入手柄;

  3、 将手柄中的咖啡粉拍平、壓實;

  4、 用28秒做出25至30毫升的Espresso;

  5、 萃取時,同時進行牛奶打發,将300毫升的牛奶倒入奶缸;

  6、 将蒸汽棒插入牛奶中,打發切割,牛奶加熱後,泡沫達到奶缸的8分滿;

  7、 将打發好的奶沫與espresso充分融合,奶沫厚度0.8厘米左右,咖啡帶寬度1厘米,搭配咖啡勺及白糖包即成。

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