食用時隻要控制好自己的食欲,就不會引起肥胖。适量吃山藥還有助減肥。白山藥,自古就有“山藥山藥,山中之藥”的說法。白山藥作為保健食品,在中國至少有2000多年的曆史,成書于東漢時期的《神農本草經》更把山藥列為上品。
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