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隔夜的木耳湯還能喝嗎

知識 更新时间:2024-07-21 05:14:50

  隔夜的木耳湯不能喝,因為湯隔夜後,會産生一些亞硝酸鹽類的物質,具有緻癌作用,而且隔夜的湯容易滋生細菌,發生一些看不見的變質。木耳也叫雲耳、黑木耳是真菌的一種,略呈人耳形,褐色。濕潤時半透明,幹燥時革質,生于枯死的樹幹上,可供食用。

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