琥珀核桃。主料:核桃肉,白糖。制作:将核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鐘,挑去核桃皮衣,洗淨,瀝幹。鍋内放少量清水及白糖,熬至糖汁濃稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋将香油加熱,投入粘滿糖汁的核桃肉,用文火炸至金,撈出,瀝去油,晾涼後食用。功用:補腎固精,溫肺定喘。治肺腎陽虛氣弱,陽痿,遺精,小便頻數,腰酸腳弱,咳嗽氣喘。還可用于老年或腎虛所緻便秘。
龍眼肉粥。主料:龍眼肉,紅棗,粳米。制作:将粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加适量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。功用:健脾養心,補血安神。治心脾、腎、虛虛,陽痿早洩,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮腫。
刺莓酒。主料:刺莓果,米酒。制作:将刺莓果洗淨,幹燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振搖1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。功用:健脾益氣,補心養血。治腎虛、心脾氣血不足,陽痿不舉,腎疲乏力,健忘失眠。
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