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陳皮的做法要簡單的越簡單越好

知識 更新时间:2025-01-19 06:54:20

  1、選用成熟的橘子,将果蒂剪平,挑選橘子時要選果皮完好的橘子;

  2、将剝好的橘子皮放于當陽處,使其自然失水萎蔫,要注意曬的時候,橘白朝外;

  3、将風幹的橘子皮存放于密封裝置2至5個月,用濕度為百分之八十的潮濕空氣加濕,以使果皮軟化;

  4、橘子皮軟化後,将其捆綁固定,風幹,然後再次放到當陽處曬幹;

  5、橘子皮完全曬幹後,陳皮就制作完成,将其密封存放即可。

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