制作材料:面粉,發酵粉、雞蛋兩個、水、油、花椒葉子。
食材與明細:面粉五百克。
溫水兩百克。
色拉油三匙。
雞蛋三個。
酵母半包。
花椒葉一把。
馍豆豆的做法步驟:
1、和面:面粉中加入鹽、酵母、花椒葉碎、色拉油然後加溫水,和成光滑面團,發酵一小時。
2、發酵好的面團平均分成4份,擀成5mm厚的薄餅。
3、将擀好的餅放入平底鍋中雙面烤烙。
4、烤到雙面金黃即可。
5、将餅切成一厘米的小丁。
6、将切好的豆子放入鍋中烘炒,直到水分烘幹。
7、晾涼裝盤。
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