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陝西馍豆豆的制作方法誰知道

知識 更新时间:2024-07-28 22:14:00

  制作材料:面粉,發酵粉、雞蛋兩個、水、油、花椒葉子。

  食材與明細:面粉五百克。

  溫水兩百克。

  色拉油三匙。

  雞蛋三個。

  酵母半包。

  花椒葉一把。

  馍豆豆的做法步驟:

  1、和面:面粉中加入鹽、酵母、花椒葉碎、色拉油然後加溫水,和成光滑面團,發酵一小時。

  2、發酵好的面團平均分成4份,擀成5mm厚的薄餅。

  3、将擀好的餅放入平底鍋中雙面烤烙。

  4、烤到雙面金黃即可。

  5、将餅切成一厘米的小丁。

  6、将切好的豆子放入鍋中烘炒,直到水分烘幹。

  7、晾涼裝盤。

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