鐵核桃除主要用來榨油,并做普通食用核桃的砧木以外,一般都是用來玩玩的,很多的中老年朋友,經常會手裡拿着幾個鐵核桃,來回的轉動是為了刺激手上的穴位。這樣能夠按摩到穴位的同時,又能拯救了人體的五髒六腑。因為手上的穴位很多,大多數都會直通腎髒,文玩核桃就起到了這個關鍵的作用。
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食後不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外,這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營養補充,有健腦益智作用。
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