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如何用微波爐自制披薩餅

知識 更新时间:2024-12-29 00:20:50

  一.原料:面粉200克、鹽3克、調和油适量、泡打粉3克、牛肉末100克、培根3片、洋蔥半個、青紅椒一個、番茄醬适量、蔥花适量、起司适量、奶酪适量

  二.做法:

  1、面粉200克,鹽3克,調和油适量,泡打粉3克,用溫水100克揉成面團,蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個面團,将面團擀開成薄薄的圓餅狀備用。

  2、将牛肉100克調味腌制 ,培根三片切成細末, 洋蔥半個切丁, 青紅椒一個切丁。

  3、面餅放在刷好油的盤子上,倒入3調羹番茄醬,用調羹的背面将番茄醬刮開,均勻塗抹在面餅上。

  4、用手将肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上;再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。

  5、整理好比薩餅一圈的邊緣,使邊緣高出一些,防止在烤制過程中餡料溢出。

  6、放進微波爐中,中火烤制12至14分鐘即可。

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