艼是人參蘆頭上的不定根。人參是五加科人參屬的多年生草本植物,主根高度在30-60厘米之間,質地為肉質,而且很肥厚,顔色黃白色,多為圓柱形或紡錘形,下面有分枝。
人參生長于北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下,産于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的别稱為黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐迩的“東北三寶”之一。
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