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山藥桂圓麻雞可以炖湯嗎

知識 更新时间:2024-07-26 08:19:07

  山藥桂圓麻雞可以炖湯。

  麻雞是一種雞類,善飛,有家養和野生兩種,著名品種有清遠麻雞、青腳麻雞、鐵腳麻雞等。

  主料:麻雞肉800克、山藥100克、桂圓15克。輔料:料酒1勺、雞精适量、鹽适量、姜4片、淨香菜葉一撮、水1500克。

  制作方法:

  1、 将水倒入壓力鍋中,放入姜片,山藥,桂圓。

  2、将雞洗淨切成塊,放入壓力鍋中,加入鹽、料酒、雞精,鍋蓋封口鎖住。

  3、壓力鍋通上電源,氣壓頂起15分鐘即可。

  4、入盤撒上一撮香菜葉子即可食用。

  5、用湯勺從鍋中盛一碗山藥桂圓炖麻雞湯即可食用。健康功效:健脾養胃,味道鮮美。

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