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土豆湯的做法但是必須土豆是塊的

知識 更新时间:2024-07-26 10:23:19

  土豆湯的做法:

  材料:土豆150克、洋蔥100克、牛奶250毫升、火腿2片、黃油8克、鹽3克、黑胡椒3克。

  步驟:

  1、将土豆洗淨、去皮、切塊;

  2、将洋蔥洗淨後切成細絲;

  3、将黃油放入平底鍋,開小火使黃油慢慢融化,用鍋鏟推動黃油,使它均勻地沾滿鍋底;

  4、黃油融化後,将洋蔥絲倒入翻炒;

  5、待洋蔥絲軟化後,倒入土豆塊,來回翻炒;

  6、加入清水,使水面沒過土豆,用中小火慢煮,直到土豆酥軟;

  7、煮土豆的同時,将火腿片切成條狀;

  8、在煎鍋中倒少量油,将火腿條放入,用小火煎,等火腿條變焦酥即可停火;

  9、向煮好的土豆湯中倒入牛奶,攪拌均勻;

  10、最後加上鹽、黑胡椒和煎好的火腿片即可。

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