英式早餐茶又名“開眼茶”,精選紅茶調制而成,氣味濃郁。适合全天任何時段飲用,是一種帶有美好英國古典風情的茶飲。
沖泡方式:
熱水倒入茶杯,放入茶包。茶包使用的是細碎茶葉,因此能夠短時間内就能抽出紅茶的味道、香氣和顔色。
如果先放入茶包再倒入沸水,就會因空氣進入而使茶包浮上來,不一定泡出味道及香氣。而且焖好後就馬上取出茶包,不要用小湯匙壓乾茶包,否則會滲出澀味。
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