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驢肉餡怎麼調好吃

知識 更新时间:2024-07-19 19:24:29

  1、驢肉:3斤多、花椒:适量、鹽:适量

  2、生抽:适量、料酒:适量、黑胡椒:适量

  3、洋蔥:兩個、大蔥:兩棵、橄榄油:适量

  4、油:适量、蚝油:适量、豬肥:适量

  5、驢肉和豬肥混合!加少量水

  6、在混合好的肉餡中加花椒粉,黑胡椒粒

  7、接上步驟攪拌均勻加料酒,老抽,調味醬油

  8、調好的肉餡加橄榄油封一下味道,把蔥花均勻的普在肉餡上面,倒豆油

  9、攪拌好後就可以根據口味放輔料了!我放的是洋蔥,加洋蔥攪拌均勻

  10、加蚝油攪拌和鹽,最後加少量香油提個味,出鍋

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