火龍果凍了變色還能吃的,但拿出來後要先放在冷藏室中解凍,然後再食用,以免加重體内寒氣。此外,受凍後的火龍果,營養會降低,所以若對營養比較在意的,那就不要吃了。現在很多人在夏天時會專門把火龍果切成小塊放到冰箱中冷凍起來,不僅不會壞,而且還可加點酸奶等做成甜點,十分可口。
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