食材:半隻烏雞50克、桂圓6粒、紅棗适量、适量鹽、适量生姜。
做法:
1、烏雞洗淨;
2、烏雞斬塊;
3、水煮開後,放入烏雞,煮去血水;
4、把烏雞撈起,放入砂鍋中,砂鍋中備好開水;
5、紅棗桂圓洗淨;
6、紅棗桂圓姜片放入砂鍋中,加入适量調味料;
7、大火煮開後,改小火慢慢炖1個小時即可。
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