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面包牛奶一起吃為什麼更甜

知識 更新时间:2025-01-16 02:58:35

  兩者合在一起吃加速了麥芽糖的生成。

  面包和牛奶都是普通的食物,空腹喝牛奶時,因為身體需要能量消耗,會将牛奶中的乳蛋白分解後作為能量源使用,而能量實際上是可以用更廉價的糖分、澱粉、脂肪提供的,所以這會造成一種營養方面的浪費,而把牛奶和含糖、含澱粉的食物,如面包、饅頭、麥片等一起吃,就可以讓蛋白質得到更合理更充分的使用,也加速了麥芽糖的合成。

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