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蘇州特産有哪些

知識 更新时间:2024-12-02 03:51:11

  蘇州特産種類繁多。蘇州特産:1、鹵汁豆腐幹,它鹹甜适口,細嚼而無粗感,風味獨特;

  2、茨菇片,作為水八仙之一的茨菇,入口清脆;

  3、蘇式熏魚,魚肉口感緊實,軟硬适度,魚肉鮮甜;

  4、梅鲚魚幹,梅鲚魚,又稱鳳尾魚,太湖盛産,梅鲚魚肉嫩味鮮;

  5、萬三蹄,肉質酥爛脫骨,湯色醬紅,肥而不膩,鹹甜相宜,十分可口;

  6、太湖莼菜,口感極好、風味獨特,莼菜食用方便;

  7、雞頭米,雞頭米是蘇州土特産的上品,治小便失禁等等。可作藥膳之用;

  8、蘇式蜜餞,甜中帶酸,口含一粒,爽口生津,回味許久;

  9、黃埭西瓜子,蘇州的黃埭西瓜子名氣不小,有一種獨特的香味;

  10、蘇式糖果,其中以采芝齋獨家生産的粽子糖最為有名。

  還有很多例如,蘇式糕團、酥糖、棗泥麻餅、襪底酥、湯團、鮮肉月餅、糖年糕、鴨血糯、碧螺春、陽澄湖大閘蟹、蘇式醬鴨、蝦子鲞魚、珍珠、絲綢、蘇繡、檀香扇、蘇州微型雕刻等等。

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