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涼拌剪刀菜怎麼做

知識 更新时间:2024-06-27 15:18:44

  主料:适量剪刀菜。

  輔料:适量幹辣椒,适量蒜,少許鹽,少許味精,少許陳醋。

  步驟:

  1、準備剪刀菜;

  2、去頭,摘幹淨;

  3、抖洗兩遍;

  4、幹辣椒切絲,蒜切末;

  5、用熱水澆燙剪刀菜,澆燙一定時間後進行控水;

  6、控水完成後加入少許鹽和味精進行攪拌,攪拌一定時間後再加入幹辣椒切絲和蒜切末;

  7、涼拌剪刀菜完成。

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