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雪龍魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-18 20:27:32

  步驟如下:

  1、将金絲魚去骨取肉,打荔枝花刀,小龍蝦去頭留尾,入油鍋炸熟;

  2、魚肉拍粉,入油鍋炸熟;

  3、海蜇頭泡去鹽味,炒熟,拼成牡丹花形;

  4、将苦瓜去心,雕成龍頭形狀,與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形,與鴿蛋分别裝盤即成。

  所需材料:小龍蝦10隻、金絲魚10條、鴿蛋10隻、苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各适量。

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