鮮榨果汁營養美味又便捷。不過榨汁的時候，果汁上面總會有厚厚一層小泡沫。許多人覺得泡沫口感不好，還影響美觀，就把其撇掉了再喝。但是，這層泡沫其實才是營養價值最豐富的部分。蔬菜蘋果汁這種泡沫中含有很多的酵素。酵素對人體幫助很大，具有整理體内環境、抗炎抗菌、淨化血液、增強免疫及細胞複活的作用。因此，酵素對抵抗疾病、延緩衰老等都非常重要。一定要把泡沫盡快地喝掉，才能保存它最好的活性。酵素非常敏感，時間稍長就會喪失活性。

1 蔬菜蘋果汁

原料：卷心菜200克、蘋果2個、芹菜1棵。

制作：将卷心菜、芹菜梗洗淨切碎，蘋果切塊，然後一起放入榨汁機中榨汁。

功效：減肥、利膽、提神、養顔。

2、黃瓜猕猴桃汁

原料：黃瓜200克、猕猴桃50克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。

做法：黃瓜洗淨去籽，留皮切成小塊，猕猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。

功能：黃瓜性甘涼，能入脾胃經，能清熱解毒，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經，功能解熱止渴。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。

3、悉尼香蕉生菜汁

材料：悉尼1個；香蕉1條；生菜100克；檸檬1個。

做法：1.悉尼洗淨去皮，切成可放入榨汁機内的大小。

2.香蕉去皮切成數段。

3.生菜洗淨，包裹着香蕉。

4.檸檬連皮對切為四份，去核。

5.将所有材料順序放入榨汁機内壓榨成汁。

功效：能改善曬傷、粗糙的皮膚。

心得：加入蜂蜜與冰塊，可令果汁更冰涼清甜。

4、葡萄檸檬汁

材料：葡萄150克；檸檬1個；蜂蜜适量。

做法：将葡萄洗淨；檸檬連皮對切為四份；将葡萄、檸檬放入榨汁機内壓榨成汁；倒進杯中加入蜂蜜拌勻即成。

功效：令肌膚嫩滑、面色紅潤。

5、芹菜汁

材料：芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、橙子(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。

做法：芹菜要包在高麗菜内打成汁。

功效：芹菜對于咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效,同時又健胃利尿。

6、菠菜柳橙汁

材料：菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、菠菜和高麗菜。

做法：菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。

功效：菠菜富含維他命Ｂ１，可改善惡性貧血等，對氣喘、荨痲疹也有效。

7、高麗菜汁

材料：高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ

做法：高麗菜要先切碎，用榨汁機榨成汁早晚各一杯

功效：此為蔬果汁的代表，内含豐富的鉀,具有維持鹽分平衡的功能，對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。

8、蜂蜜牛奶果汁

原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1個、蘋果半個。

制作：香蕉、蘋果去皮去核切成小塊，将牛奶、蜂蜜、香蕉、蘋果一起放入榨汁機中榨汁即可。

功效：開胃利腸，對食欲不振、大便幹燥者有一定療效。

9、芒果椰子汁

原料：芒果1個、椰子1個、香蕉1個、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。

制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁機中榨汁，然後倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。

功效：清涼爽口、降暑除煩，對夏日不思飲食、心煩難眠者尤為适宜。

10、鮮姜橘子汁

原料：橘子2個、鮮姜1塊、蘋果2個。

制作：将鮮姜、橘子去皮，蘋果切成小塊，然後一起榨汁即可。

功效：健脾、開胃、除濕，對感冒初愈者恢複食欲十分有益。

11、蘋果蘿蔔汁

原料：蘋果1個、胡蘿蔔半個、牛奶150克、蜂蜜少許。

制作：将胡蘿蔔、蘋果洗淨，蘋果去皮去核，然後切成小塊放入榨汁機榨汁，再加入牛奶、蜂蜜拌勻即可。

功效：富含維生素A、C及果膠，是老少皆宜的夏日飲品。

12、姜橘土豆汁

材料：土豆、生姜,鮮橘。

做法：将鮮土豆、生姜榨汁加鮮橘汁調勻。

功效：溫中健脾，理氣止痛。

用法：日服30毫升，入杯内，放熱水中燙溫而飲。

注釋---橘汁甘酸性溫，健胃、理氣、止痛；生姜辛溫，溫中止嘔；土豆性平，和胃調中止痛。

适應症:神經官能性胃痛、嘔吐、惡心等症。

13、西紅柿汁

醫學專家認為，每人每天吃上2個西紅柿，就可以滿足一天維生素C的需要。若喝上一大杯西紅柿汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。西紅柿汁更适合女人，每天堅持飲用西紅柿汁，還可使皮膚健美。

建議：以一個西紅柿汁配半個蘋果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝點還能起到減肥的療效。

14、菠蘿芹菜汁

材料：取菠蘿1/4個，芹菜1/2段，再加上1/2個西紅柿。

做法：将它們依次放到榨汁機裡榨汁。

功效：它比較适合想美白的朋友。

15、黃瓜汁

黃瓜汁在強健心髒和血管方面甚有功效，還能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈硬化，黃瓜汁還能增強人的記憶力。

建議：黃瓜汁因含脂肪和糖較少，對女性而言，還是款較理想的減肥飲品，飲用黃瓜汁最好不添加任何配料，這樣才能品嘗到黃瓜汁的清甜。

在家鮮榨果汁一定要現榨現喝，盡快把泡沫喝掉，時間越短，能保留的活性就越強。此外，酵素對溫度也很敏感，因此，不建議大家将果汁加熱再喝，如果實在受不了太涼的溫度，可将果汁溫一下，最好保持在56攝氏度之内，這樣就能讓其營養停留在最佳狀态。

<小編把一些日常簡單易學的鮮榨果汁的做法已經給各位親們整理好了，記得試着自己做一下哦！！為了我們的健康生活每一天，一起加油吧！！！>

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