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蓮子雪耳瘦肉湯的功效

知識 更新时间:2024-10-13 16:21:00

  1、蓮子雪耳瘦肉湯有養顔、清火、潤肺和補充蛋白質的功效。

  2、做法:

  (1)準備原料:雪耳20克,蓮子50克,瘦肉200克。

  (2)雪耳先用溫開水浸泡發脹,蓮子去心洗淨,瘦肉洗淨切件。如家中人多,可将分量逐樣加足(此為2人用量)。

  (3)各料共置瓦煲加水6碗,煲2小時,蓮子熟問透即湯成。

  (4)春節過後容易滞膩,此時最宜煲此湯,既清且潤。

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