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胡蘿蔔海帶排骨湯能不能一起煲湯

知識 更新时间:2024-12-24 08:21:53

  功效:

  胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。含有大量胡蘿蔔素,具有補肝明目、增強免疫功能的作用,經常食用胡蘿蔔還可以促進嬰幼兒的生長發育 。海帶不僅抗輻射、降血壓,而且含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。胡蘿蔔海帶排骨湯, 是一道非常美味滋補的家常營養湯,湯鮮味美。

  材料:

  排骨、海帶、胡蘿蔔、胡椒、紅棗、鹽、姜。

  步驟:

  1、将排骨焯水,洗掉浮沫;

  2、砂鍋内放入足量水,将焯好的排骨放入;

  3、姜切片、胡蘿蔔削皮切塊、紅棗洗幹淨;

  4、将胡蘿蔔、姜、紅棗放入砂鍋内;

  5、大火燒開轉小火煲1小時;

  6、将泡好的海帶洗幹淨,切成合适的長條,放入砂鍋。

  7、再次大火燒開轉小火煲1小時,放入适量鹽、胡椒拌勻即可。

  烹饪技巧:

  1、海帶需提前泡軟;

  2、排骨焯水可以去血水、去腥味。

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